Ontbijtjes

Ontbijtpudding met chiazaad

Ben je toe aan een vernieuwend ontbijtje, wat je ‘s ochtends niet teveel tijd kost? Probeer dan deze heerlijke ontbijtpudding met chiazaadjes ๐Ÿ˜ Chiazaadjes zijn rijk aan omega 3-vetzuren, bevatten veel voedingsvezels รฉn zitten boordevol mineralen. Met dit ontbijtje begin je je dag dus gelijk goed! ๐Ÿ˜Š

Benodigdheden

  • 150 ml amandelmelk (of een andere plantaardige melk naar keuze);
  • 5 eetlepels chiazaad;
  • 1 tl honing (of naar smaak);

Voor de topping:

Wat je wil! Granola, blauwe bessen, noten, zaden, kokosrasp: wees creatief! ๐Ÿ™‚

Bereiding

  • Meng de chiazaadjes met de melk in een glas.
  • Dek het glas af en laat het een nachtje in de koelkast staan. Chiazaadjes hebben het vermogen om veel vocht op te nemen, waardoor er een soort pudding gevormd wordt als je ze een tijdje in melk laat weken.
  • Serveer de chiapudding de volgende ochtend met een topping naar keuze. Bijvoorbeeld suikervrije granola, vers fruit of kokosrasp.
  • Je kunt de chiapudding luchtdicht afgesloten 5 dagen bewaren in de koelkast.

Tip

Wil je graag wat meer kilocalorieรซn in je ontbijt voor meer energie?
Voeg dan het volgende aan het recept toe:

  • 1 rijpe banaan;
  • 1 eetlepel amandelpasta of cashewpasta (zou eventueel ook zonder kunnen als je dit niet in huis hebt);
  • En in dat geval niet 150 ml plantaardige melk, maar 300 ml.

Bereidingswijze:

  • Mix alles behalve de chiazaad in een blender tot een glad mengsel;
  • Giet het mengsel in een glas en roer de chiazaadjes er doorheen;
  • In de koelkast en de volgende dag aftoppen.

Super easy dus! Eetsmakelijk!

1 reactie

  • […] Chiazaadjes zijn hartstikke gezond! ๐Ÿ˜Š Let wel op met bloedverdunners, maar kijk ook of je ze misschien als natuurlijke bloedverdunners kunt gebruiken ๐Ÿ™ƒ Nu denk je misschien: “Leuk, maar wat kan ik met die chiazaadjes?” Eigenlijk heel veel. Je kunt ze over je kwark/yoghurt doen, over een salade, in een smoothie รณf je kunt er chiapudding van maken. Hier heb ik een recept. […]

    Reply

Geef een reactie

Maak afspraak